成绩傲人｜酷约翰精品咖啡开场即“巅峰”，多款特色产品惹市场好评

当下咖啡势头正猛，随着咖啡文化的普及，咖啡产品正经历着向下渗透的过程，从一二线逐步辐射至三四线城市——咖啡已成为许多上班族的首选。但同时，在价格方面，仍让部分打工人有所顾虑：一杯现磨咖啡动不动就是三四十元，实在是不便宜。伴随着咖啡市场的火热，下沉、低价咖啡悄然出现。

近日，主打侏罗纪主题风格的酷约翰咖啡官方宣布，将在重庆闹市区步行街开出首店，在当前推广试营业阶段，全场饮品均有开业折扣，均价为10-15元一杯。

此前，酷约翰曾在各大外卖app上线，通过一段时间的推广运行，已于外卖渠道获得了月订单量排名首位的傲人成绩，同时收获了一干消费者好评，得到了资本“开场即巅峰”的高度评价。

通过外卖程序，从产品价格上来看，酷约翰咖啡和瑞幸价位相似，目前酷约翰咖啡现有产品包括咖啡、茶饮、啤酒、面包、甜点等40余款产品，当下的“网红咖啡”品种桂椰拿铁咖啡、酒酿轻乳茶等悉数在列，原价在18-38之间的产品，于开业初期也统一使用活动价。此举不仅是为了打开市场，更是酷约翰营销策略的一部分。

最新数据统计显示，2022年，中国咖啡市场规模达3817亿元，行业增速达27.2%，远超全球平均增速。随着国民经济水平的提升，“无咖不欢”氛围形成，千亿咖啡市场持续增高，但其中包含的下沉市场也不可忽视。酷约翰咖啡注重性价比，通过低价精品咖啡系列，吸引消费者“尝试”，继而增加客户黏性。“任何想要成功的品牌都应该是为消费者服务的，而非立于云端之上，等消费者艰难爬上来。”酷约翰咖啡创始人在接受采访时这样说到。在他看来，酷约翰虽将首家店面开在重庆闹市区，但是其未来打算的是辐射周边省市，继而扩大到全国范围，致力于进行精品咖啡的大众化与流行化改造。

如果说低价策略是为了吸引消费者，那么不断升级产品口味、创新迭代新产品则是加深了酷约翰咖啡的品牌黏性。许多尝试过酷约翰咖啡消费者都表示“酷约翰的咖啡很抗打”“简直物超所值”。与其他品牌一味采用低价恶性竞争方式跑马圈地不同，酷约翰基于供应链、产业链优势，出品上市的每一款咖啡产品，在品质上也是“硬茬”。

好咖啡，好豆造。酷约翰以全球为范围，从南美、东非、东南亚等九个生产咖啡豆的国家和地区精选好豆，通过多次调试，最终选择了低温缓缓烘焙22分钟的烘焙方式，高度释放咖啡的天然方向，将咖啡醇和的口感放大到极致。在酷约翰产品矩阵中，诸如其创新研发的茶饮式咖啡：焦糖芝芝拿铁、超能栗拿铁咖啡等，都并非是简单的元素组合，而是经过研发部门多次试错后最终得出来的比例搭配。倾注的匠心是能被消费者感知的，酷约翰的茶饮式咖啡也一度成为外卖榜单上的“必点饮品”，颜值超高、口感上有层次感等评价也成为酷约翰茶饮式咖啡产品的代名词。

随着酷约翰首家门店的即将开业，这家上线不久却能引爆市场的新锐咖啡品牌也即将大展身手。其创始人在接受采访时也表示，未来酷约翰将持续不断地创新，为用户带来高品质咖啡，而酷约翰的门店，也必将开向全国，成为比肩瑞幸甚至超越瑞幸的巨量国产咖啡品牌。