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您所在的位置:沈阳商务网>创业资讯>正文 更新时间:2023-02-09 07:14:42

跨界联动|酷!约翰高品质机车潮牌咖啡品牌:以时光,释自由

来源:网络    作者:佚名    浏览次数:320

导读

跨界联动|酷!约翰高品质机车潮牌咖啡品牌:以时光,释自由2022年,一家特殊的咖啡店开始营业,之所以说它特殊,因为它除了提供咖啡服务外,还链接了哈雷机车文化。而背后的原因,也和创始人赵......

跨界联动|酷!约翰高品质机车潮牌咖啡品牌:以时光,释自由

2022年,一家特殊的咖啡店开始营业,之所以说它特殊,因为它除了提供咖啡服务外,还链接了哈雷机车文化。而背后的原因,也和创始人赵先生的爱好关系巨大。

还在上大学的时候,赵先生喜欢上机车,为了攒钱买到人生中第一辆哈雷,他去了咖啡店兼职,这段兼职经历让他收获了咖啡品鉴能力,知道了什么样的风味才是上乘。同时,也让他成功买下了第一辆哈雷。周末,赵先生最喜欢做的事便是拿着杯子去咖啡店打一杯喜爱的咖啡,然后跨上哈雷,在超强马力的催促下到郊区看日落。

风毫不吝啬地拍打他的肩,呼啸声从耳边掠过,躁动之下,是自由的象征……

若干年后,赵先生毕业了,喝咖啡和骑摩托的习惯虽然还在,但在社会竞争压力下,他始终觉得自己的自由越来越遥不可及。回味起那段“日落时光”,在深思熟虑后,赵先生决定来一场咖啡与机车的跨界!

于是乎,酷!约翰(Cool!John)便诞生了!

在机车圈中,有这样一句话:“风在耳边,一样是吹过。其它是一种,哈雷是另一种。”,而在咖啡圈中,酷!约翰想成为的,便是这独一无二的“另一种”!

哈雷不老,咖啡万岁。酷!约翰以“自由”、“坚持”的核心文化,致力于打造一家热衷哈雷机车的潮牌咖啡品牌,而在品牌定位上,秉持“要做就做最好”的理念,酷!约翰决定瞄准精品咖啡市场。

在酷!约翰看来,精品咖啡=好生豆+好烘焙+好萃取,它囊括了整个行业链的每一个环节,因此,想要将一杯精品咖啡端上桌,任意一环都不能遗漏。

首先,在豆子的选择上,酷!约翰面向全球范围寻找优质咖啡豆,生豆的原始风味决定了一杯咖啡的基础品质,挑选后无瑕疵的高级生豆后,酷!约翰会采用低温烘焙的方式烘焙22分钟,合适的温度和时长更能让咖啡豆释放出天然芳香,口感也更为醇和,尤其是可以避免高火短时间烘焙出来的焦味。

到了这一步,烘焙好的豆子会被放进玻璃罐中储存起来以待使用。为了确保最后一步能将咖啡口味发挥到极致,酷!约翰在咖啡机的选择和咖啡师的培养上也十分用心。每一款产品在研发阶段,都经历过上百的机器和口味调试,最终确定下的仪器数据和材料配比都会被记录在册形成标准化流程,将不同咖啡师造成的口味差异问题降低到最小。

在酷!约翰咖啡店,不仅仅能品尝到最具原始风味的咖啡,新式茶饮化咖啡也可以任意选择。为了满足消费者口味的多样性,酷!约翰还有多种“咖啡+”系列新品,例如焦糖芝芝拿铁、桂椰拿铁咖啡、超能力拿铁咖啡等,这类调和性口味咖啡更适合无法接受苦涩咖啡的“中国胃”,也更利于酷!约翰将“咖啡本土化”愿景的展开。

室内风格上,酷!约翰延续“自由”理念,结合侏罗纪公园主题,以绿植、树枝为主,搭配原木桌椅、收纳柜,和金属挂灯等元素,将机车文化与自然完美融合,即符合品牌调性,氛围感也十足,可以让消费者真正安静下来,独享咖啡时光。

机车与咖啡,风与自由。酷!约翰没有对自己设限,无论是在品牌文化还是在产品品质上,它要做就做最好的。

谁说精品咖啡不能大众化?酷!约翰就要成为独一无二的国内外最有个性、并且最具消费者喜爱的咖啡连锁品牌。

 
(文/佚名)
 
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